Recettes : Desserts >> Produits Laitiers >> Yaourts
Origine : France >> Pays de la Loire >> Mayenne (53)
Une recette de : Yaourts sans yaourtière.
Recette très facile à réaliser sans yaoutière.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Yaourts sans yaourtière
Pour 6 yaourt :-1 litre de lait entier,-1 yaourt nature,- 2 cuillères à soupe de lait en poudre entier.Préparation de la recette Yaourts sans yaourtière
Allumer le four à Th 1 ou 2 35 à 40°C.Porter le lait à ébullition puis le retirer du feu immédiatement.
Attendre 30 minutes que le lait refroidisse jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Mélanger dans le lait, le yaourt nature et le lait en poudre.
Battre à l'aide d'un fouet pour obtenir un mélange homogène et bien liquide sans grumeaux.
Les Conseils de Pierre:
Variantes :
Pour des yaourts sucrés ajouter à ce moment précis du sucre.
Pour des yaourts vanillés ajouter du sucre vanillé.
NB : Moi, je mets 7 sachets de sucre vanillé question de goût personnel.
Verser le liquide dans des pots individuels, puis les refermer avec des couvercles allant au four !
Enfourner durant 7 h.
Les ressortir et les conserver au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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