Yaourt aux pommes et sirop d’érable

Ingrédients de la recette :

- 3 pommes,- 10 grammes de beurre,- 10 à 15 grammes de sucre en poudre,- 1 citron, 120 grammes de copeaux de cerneaux de noix,- 1 yaourt nature liquide,- 1 filet de sirop d'érable selon le goût.

Préparation de la recette :

Peler et découper les pommes en quartiers.
Les citronner.
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre, jusqu'à ce que le sucre caramélise légèrement.
Ajouter les pommes coupées en quartiers.
Les laisser cuire à feu doux, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.
Pendant ce temps, écraser les copeaux de noix en morceaux.
Une fois les pommes dorées, les disposer dans 2 assiettes à dessert.
Ajouter sur chacune la moitié du yaourt nature.
Parsemer le mélange pommes/yaourt avec les morceaux de noix.
En déco, on peut ajouter un filet de sirop d'érable autout de chaque assiette.