Recette de : Wok de poulet au miel et romarin.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
Ingrédients de la recette :
- 4 blancs de poulet,- 2 carottes moyennes,- 1/2 de fenouil,- 2 petites courgettes,- 2 tomates,- 2 cuillières à soupe de vinaigre balsamique,- 2 cuillière à soupe de miel,- 2 branches de romarin,- Sel fin de cuisine,- Poivre blanc moulu.
Préparation de la recette :
Couper le poulet en petites aiguillettes et les légumes en rondelles fines.
Avec une mandoline, ce sera parfait.
Faire chauffer de l'huile dans le wok.
Y faire revenir le poulet et les carottes 5 minutes.
Ajouter ensuite les autres ingrédients.
Les sale et les poivrer.
Les laisser cuire en remuant souvent pendant 15 minutes.
Il faut que les légumes restent croquants. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.