Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles
Origine : France >> Rhône Alpes >> Isère (38)
Recette de : Volaille au miel et aux 4 épices
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Volaille au miel et aux 4 épices Recette d’internaute
- 1 poulet coupé en morceaux ou des morceaux de volaille au choix- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 15 cl de sauce soja
- 1 demi-cuillère à café de 4 épices
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-Sel, poivre.
Préparation de la recette Volaille au miel et aux 4 épices Recette d’internaute
A feu moyen, dans une cocotte faire dorer de chaque côtés les morceaux de poulet ou de volaille dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajouter l'ail écrasé au presse ail, puis le miel.
Laisser une minute puis tourner les morceaux pour qu'ils soient bien enrobés.
Ajouter la sauce soja, les 4 épices et le poivre. Laisser mijoter à feu moyen 25 mn environ.
Vérifier l'assaisonnement, le soja étant déjà salé, rectifier avec le sel selon votre goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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