Recette de : Vite fait à la calaisienne
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Vite fait à la calaisienne
- 1 tranche de pain de mie- 1 oeuf- beurre - sel et poivre- ail en poudre- herbes de ProvencePréparation de la recette Vite fait à la calaisienne
Attention, cette tartine ne doit plus bouger dans la poêle après sa préparation.
Se servir d'un verre pour découper un trou dans la tartine. Beurrer copieusement cette tartine, la placer dans une poêle côté beurré contre le coté chauffé.
Casser l'oeuf dans le trou de la tartine. Saler, poivrer, un peu (très, très peu) de poudre d'ail (quelques grains).
A chaud : le rond tombé de la tartine sera beurré des deux côtés et saupoudré d'un seul coté de très peu d'herbes de Provence. Faire légèrement dorer dans une poêle.
Les deux ensembles mettre la tartine à l'oeuf canapé sur le gaz feu doux ne pas faire vraiment griller. Placer la rondelle de l'opération 2 sur le dessus de l'oeuf.
Servir dans une assiette à dessert avec une petite feuille de salade, et quelques rondelles tomate, un coup de rosé de Provence, mais le thé noir, ça fonctionne aussi très bien.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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