Recette de : Vinaigre de framboises
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Vinaigre de framboises
- 500 g de framboises (on peut aussi faire cette recette à base de fraises ou de mûres)- 1/2 litre de vinaigre- 750 g de sucrePréparation de la recette Vinaigre de framboises
Emplir un bocal avec les framboises, puis y verser le vinaigre; reboucher.
Laisser ensuite infuser 40 jours, puis filtrer.
Ajouter le sucre au liquide, et faire bouillir le sirop 5 à 6 min.
Écumer, laisser refroidir, puis mettre en bouteilles.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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