Recette de : Vinaigre aux échalotes (pour aromatiser les huîtres)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 2 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Vinaigre aux échalotes (pour aromatiser les huîtres)
- 1 ou 2 échalotes grises- 1 dl de vinaigre de vinPréparation de la recette Vinaigre aux échalotes (pour aromatiser les huîtres)
Ciseler les échalotes finement.
Les mettre dans un ramequin, couvrir de vinaigre, laisser reposer au réfrigérateur.
NB : on peut replacer le vinaigre de vin par du vinaigre de cidre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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