Recette de : Vin de citron vanillé.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de citron
Temps de préparation : 40 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Vin de citron vanillé
Pour 11 litres :10 litres de vin blanc à 12°,
1 litre d'alcool le plus élevé en alcool que vous trouverez,
12 citrons non traités coupés en 4 sans les peler,
2 bâtons de vanille de bourbon,
2 kilos de sucre semoule,
1 orange douce.
Préparation de la recette Vin de citron vanillé
Couper les citrons en quatre.Prendre un grand saladier.
Y verser le vin, l'alcool, les bâtons de vanille et l'orange et les citrons coupée en morceaux.
Laisser macérer l'ensemble 30 jours.
Ensuite enlever les morceaux.
Rajouter 2 kg de sucre semoule attendre 10 jours.
Filtrer.
Puis, le mettre en bouteille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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