Recette de : Vin de baies de sureau.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Elevée Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 100 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Vin de baies de sureau
– 25 kg de baies de sureau
– 2,5 kg de miel
– 2,5 kg de sucre
– 25 grammes de sel
Préparation de la recette Vin de baies de sureau
Ecraser les baies avec un pilon.
Les mettre dans un tonneau avec les autres ingrédients.
Laisser reposer 1 mois.
Passé ce temps, soutirer le vin pour le garder dans des bouteilles bouchées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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