Recette de : Verrine de mousse de mangue.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Verrine de mousse de mangue
- 1 mangue- Pour la "crème"
-1 briquette de crème
-1 sachet de sucre vanillé
-50 g de sucre
-Pour la mousse :
- 2 blancs d'oeufs en neige
-Crumble
- 1 ou 2 spéculos émiettés.
Préparation de la recette Verrine de mousse de mangue
Eplucher la mangue et mixer la pulpe.La disposer dans les 4 verrines tout en en réservant un peu de coté (pour la mousse, environ 2 ou 3 cuillères à soupe).Préparer la crème : mélanger la crème avec le sucre vanillé et le sucre.La mettre sur la purée de mangue.Pour la mousse : ajouter délicatement le reste de purée de mangue aux blancs battus (avec une pincée de sel).Faire le matin pour le soir (consommer dans les 24 h à cause des blancs d'oeufs)Au moment de servir, émietter du spéculos sur le dessus des mousses.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi