Verrine de guacamole au saumon fumé

Ingrédients de la recette :

(pour 6 verrines) :
-6 bâtonnets de crabe (surimi)
-1 avocat bien mûr-épices pour guacamole en sachet (on peut aussi le faire soi-même mais ça...c'est une autre recette !)
-jus de citron
-3 tranches de saumon fumé
-3 grosses tomates-vinaigre-huile d'olive-sel poivre

Préparation de la recette :

Couper le crabe en cube et le mettre au fond de chaque verrine écraser l'avocat à la fourchette ajouter les épices pour guacamole et le jus de citron. Répartir cette mousse dans les verrines (sur le crabe)Couper le saumon fumé en fines lamelles et le disposer sur le guacamole.Laver et couper les tomates en cubes. Assaisonner avec un filet de vinaigre d'huile d'olive saler et poivrer. Servir immédiatement !