Recette de : Verrine à la fraise et aux amandes.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Verrine à la fraise et aux amandes
- 250 g de Fraises- 250 g de Yaourt Nature
- 250 g de Ricotta
- 5 Petits Beurres
- 150 g d'Amandes
- Sucre Fin
- Jus de Citron
- Fraises des Bois
Préparation de la recette Verrine à la fraise et aux amandes
Nettoyer, parer les fraises, les mixer, sucrer et réserver au frais.
Mélanger au fouet, la ricotta et le yaourt, sucrer ou non, c'est selon le goût, réserver au frais.
Mettre de côté 12 amandes entières non pelées pour la déco.
Passer les Petits Beurres et le reste des amandes au mixer.
Dans 4 grands verres, genre verre à bourgogne, mettre un fond de fraises mixées, mettre au dessus du mélange fromage-yaourt, (le fromage va se cacher dans le mélange fraises, c'est normal! Terminer par un tapis épais du mélange amandes et petits beurre, décorer avec les amandes entières et si vous le désirez avec quelques fraises des bois.
Garder au frigo.
Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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