Recette de : Verres surprises au saumon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Verres surprises au saumon
- 4 tranches de saumon fumé (1 par personne)- 2 avocats bien mûrs- 150 g de grosses crevettes (gambas par exemple)- 1 citron et du persil pour la décoration- mayonnaise et sauce ketchupPréparation de la recette Verres surprises au saumon
Couper chaque tranche de saumon fumé en fins morceaux.
Préparer la sauce : mélanger dans un bol 2 doses de mayonnaise pour 1 dose de ketchup.
Ajouter le saumon coupé à la préparation.
Ecraser les avocats à la fourchette (inutile toutefois d'en faire de la purée!), ajouter un peu de citron, saler et poivrer.
Remplir les verres surprises :
- 1 couche de saumon,
- 1 couche d'avocat,
- 1 couche de saumon
Décorer les verres avec les grosses crevettes, un brin de persil et une rondelle de citron.
Mettre au frais et servir rapidement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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