Recette de : Verres de tapioca aux fraises mixées.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Verres de tapioca aux fraises mixées
- 50 cl de lait- 6 cuillères à soupe de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 cuillères à soupe de tapioca
- 500 g de fraises
- Quelques fruits rouges pour décorer
Préparation de la recette Verres de tapioca aux fraises mixées
Porter à ébullition le lait avec 3 cuillères à soupe de sucre et le sucre vanillé.Verser le tapioca et cuire à petits bouillons pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Retirer du feu et laisser épaissir en refroidissant.
Donner un tour de cuillère de temps à autre pour qu'aucune peau ne se forme sur le dessus.
Mixer les fraises avec le reste de sucre. Répartir le tapioca tiédi et épaissi dans 4 à 6 verres.
Au-dessus, disposer une couche de fraises mixées.
Mettre un film alimentaire sur chaque verre et entreposer au frigo au moins 4 heures.
Avant de servir, décorer avec des fruits rouges.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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