Recette de : Vermicelle de riz au potiron
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Vermicelle de riz au potiron
- 400 g de potiron- 1/2 oignon - 2 feuilles de menthe- 150 g de vermicelles de riz- un peu de poivre (selon les goûts)Préparation de la recette Vermicelle de riz au potiron
Couper le potiron en petits morceaux, et les faire bouillir pendant 10 min.
Faire revenir les oignons à la poêle.
Mixer le tout, avec les 2 feuilles de menthe.
Plonger les vermicelles de riz dans de l'eau bouillante (avec un cube éventuellement), jusqu'à ce qu'ils soit légerement al dente.
Mélanger les vermicelles de riz avec le mélange mixé précédemment (sans l'eau de cuisson des vermicelle).
Faire bouillir quelques minutes, jusqu'à ce que les vermicelles possèdent la texture désirée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
