Une recette de Véritables galettes bretonnes géantes.
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Ingrédients de la recette Véritables galettes bretonnes géantes
-250 g farine
-140 g beurre
-130 g sucre
-1 jaune d’oeuf
-1 c. à soupe de rhum
-une grosse pincée de sel.
Préparation de la recette Véritables galettes bretonnes géantes
Mélanger la farine avec le sucre et le sel.
Faire fondre le beurre et l’ajouter au mélange précédent puis bien mélanger.
Ajouter le jaune d’oeuf puis le rhum mélanger.
Etaler la pâte assez fine et découper les grosses galettes avec un emporte pièce rond d’environ 6 cm de diamètre ou bien une tasse.
Strier les galettes avec un couteau et les dorer avec un jaune d’oeuf.
Les faire cuire environ 15 mn Th 8 (240°C) jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
