Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour environ 2 litres) :- 1 kg de potiron- 2 courgettes- 75 cl de lait- 50 cl d'eau- sel et poivre- muscade
Préparation de la recette :
Couper le potiron et les courgettes en morceaux, les mettre dans une cocotte.
Ajouter le lait, l'eau, le poivre, la muscade et le sel. Surtout, ne pas hésiter à mettre la quantité en sel, sinon le potage est fade.
Fermer la cocotte, laisser cuire 10 min après rotation de la soupape (20 à 30 min sans cocotte-minute).
Après cuisson, mixer le tout et déguster. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.