Recette de : Velouté de légumes de lealien
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Internaute
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Velouté de légumes
– 5 carotte
– 3 pommes de terre
– 2 courgettes
– 1 oignon
– 1 navet
– 1 poireau
– 2 tomates
– 2 cubes de bouillon pot-au-feu
– Crème fraîche
– 1 portion de fromage style boursin
Préparation de la recette Velouté de légumes
Lavez et épluchez tous les légumes (même les courgettes et les tomates desquelles il faut aussi ôter les pépins).
Les mettre dans une cocotte, les couvrir d’eau, rajouter 2 cubes de bouillon pot-au-feu.
Lorsque les légumes sont bien mous, les mixer puis rajouter le fromage et un peu de crème fraîche.
A déguster sans modération.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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