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Velouté de choux fleur au chèvre et aux épices

Name: Velouté de choux fleur au chèvre et aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Velouté de choux fleur au chèvre et aux épices

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 chou-fleur

- 6 petits palets de chèvre frais

- 1 cuillère à café de cannelle

- 2 cuillères à café de cumin

Préparation de la recette :

Laver puis couper le chou-fleur.
Le mettre dans une cocote minute avec le cumin et la cannelle.
Ajouter 40 cl d'eau puis fermer.
Laisser 10 minutes.
Ajouter le chèvre frais et 25 cl d'eau, mixer.

Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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