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Vanillekipferl ou biscuits kipferl à la vanille

Name: Vanillekipferl ou biscuits kipferl à la vanille
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine juive

Recette de : Vanillekipferl ou biscuits kipferl à la vanille.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine juive

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays rouge ou blanc servi frais

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

180 grammes de farine tamisée,
100 grammes d'amandes moulues,
100 grammes de noisettes moulues,
70 grammes de sucre en poudre,
200 grammes de beurre,
1 oeuf + 1 jaune extra frais,
5 paquets de sucre vanillé,
70 grammes de sucre glace.

Préparation de la recette :

Mélanger les 6 premiers ingrédients.
Mettre à reposer au frais une demi heure.
Avec une cuillère à soupe, prendre la pâte.
La façonner en forme de petits croissants.
Cuire à 190°C ou th 6-7 pendant 15 minutes.
Dès que les petits gâteaux sortent du four, les faire valser dans les deux sucres mélangés jusqu'à ce qu'ils soient entièrement couverts de sucre glace.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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