Recette de : Vanillekipferl ou biscuits kipferl à la vanille.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine juive
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays rouge ou blanc servi frais
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Vanillekipferl ou biscuits kipferl à la vanille
180 grammes de farine tamisée,100 grammes d'amandes moulues,
100 grammes de noisettes moulues,
70 grammes de sucre en poudre,
200 grammes de beurre,
1 oeuf + 1 jaune extra frais,
5 paquets de sucre vanillé,
70 grammes de sucre glace.
Préparation de la recette Vanillekipferl ou biscuits kipferl à la vanille
Mélanger les 6 premiers ingrédients.Mettre à reposer au frais une demi heure.
Avec une cuillère à soupe, prendre la pâte.
La façonner en forme de petits croissants.
Cuire à 190°C ou th 6-7 pendant 15 minutes.
Dès que les petits gâteaux sortent du four, les faire valser dans les deux sucres mélangés jusqu'à ce qu'ils soient entièrement couverts de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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