Tuiles dentelles

Ingrédients de la recette :

- 2 cuillères à soupe de beurre,- 2 cuillères à soupe de sucre brun tassé,- 1 1/2 cuillère à soupe de miel,- 2 cuillères à soupe de farine tamisée,- 1 pincée de sel.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 190 C ou th 7.
Recouvrir trois tôles à biscuits avec du papier sulfurisé.
Réserver.
Dans une casserole, mettre le beurre, le sucre brun et le miel.
Faire fondre à feu modéré-faible.
Verser dans un bol.
Ajouter la farine et le sel en fouettant, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Pour chaque tuile, laissez tomber 1/2 cuillère à café du mélange sur la tôle.
Laisser beaucoup d'espace entre chaque tuile car, à la chaleur, la tuile va s'étendre.
Faire cuire jusqu'à ce que les tuiles soient d'un beau brun doré, soit pendant environ 6 minutes.
Sortir du four.
Déposer le papier sulfurisé sur une grille.
Laisser refroidir jusqu'à ce que la tuile soit rigide.
Décoller les tuiles avec délicatesse.
Si la fournée n'est pas immédiatement engloutie, la ranger dans un contenant hermétique, sur du papier absorbant enveloppant de la craie pour boire l'humidité.
Conserver à la température de la pièce, durant 2 jours.