Recette de : Tuiles croustillantes aux amandes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tuiles croustillantes aux amandes
- 1 blanc d'oeuf- 80 g de sucre en poudre- 65 g de farine- 80 g de beurre- 30 g d'amandesPréparation de la recette Tuiles croustillantes aux amandes
Concasser des amandes dorées au four.
Mélanger le sucre, la farine, le beurre fondu et les amandes.
Monter le blanc en neige et l'incorporer à la préparation.
Verser la pâte en petites tuiles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à l'aide d'une cuillère. Parsemer d'amandes.
Enfourner pendant 10 min à 200°C (thermostat 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.