Moments d’émotions intenses, plaisirs gormands d’estètes qui fait souvent réver.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€€€
Ingrédients de la recette Truffes et tartines
- 4 belles tranches de pain de campagne - 70 à 80 g de truffes noires - Huile d'olive - Fleur de sel de NoirmoutiersPréparation de la recette Truffes et tartines
Grillez légèrement le pain de campagne, qui doit rester souple. Découpez les truffes en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau très bien aiguisé. Imbibez les tartines d'huile d'olive, disposez les rondelles de truffe par-dessus, arrosez de nouveau d'huile d'olive. Saupoudrez de sel de Guérande.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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