Comment éviter les éclaboussures avec une bouteille…
Lorsqu’une bouteille d’eau gazeuse ou une canette de bière a été secouée, on est sûr de s’asperger
en l’ouvrant.
Pour éviter ce problème, il suffit de tapoter les parois avec les doigts afin de
faire partir les bulles qui se sont logées le long des parois.
Comment conserver longtemps les salades…
Quand on a des salades du jardin, en général, elles poussent en même temps. Comme on
ne peut pas toutes les manger à la fois, il faut les conserver.
Pour cela, il faut les envelopper avec du papier essuie-tout humide. Mettre le tout
dans un sac plastique et ranger dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Comment faire vite mûrir un avocat…Comment protéger son livre de cuisine…
Quand on fait la cuisine en suivant une recette,il faut protéger le livre pour ne pas
le salir avec les taches de graisse
Pour cela, il suffit de prendre une vitre et de la poser sur la page du livre que
l’on suit. Ainsi, on peut continuer à lire et le livre est protégé.
Comment faire décongeler vite du poisson ou de la viande…
Quand on doit sortir du poisson ou de la viande du congélateur à la dernière minute,
on peut éviter de les décongeler au micro-ondes
Il faut les tremper dans de l’eau vinaigrée qui va les faire décongeler plus vite qu’à
l’air. Si ça ne suffit pas, les passer un tout petit peu au micro-ondes à la
température la plus basse.
Comment éviter aux saucisses d’éclater…Comment conserver un poisson sans réfrigérateur…
Lorsqu’on veut conserver un poisson lorsqu’on n’a pas de réfrigérateur, comme sur un lieu de
pêche par exemple, il faut emporter avec soi quelques éléments.
Prendre un torchon, le tremper dans un demi-litre de vinaigre ayant deux morceaux de
sucre fondu. Saupoudrer ensuite avec du gros sel et envelopper le poisson avec.
Ce dernier se conserve ainsi deux jours.
Comment connaître les bonnes proportions d’une vinaigrette…
Quand on veut réussir une bonne vinaigrette, il faut bien la doser et connaître les
bonnes proportions.
Si on met une cuillère à soupe de vinaigre, il faut mettre trois cuillères à soupe
d’huile et rajouter ainsi au fur et à mesure. L’assaisonnement se fait selon le
désir de chacun.
Comment faire partir le feu du piment…
Les plats très relevés, c’est très bon, mais tout le monde ne supporte pas. Quand
une personne se brûle, il ne faut surtout pas qu’elle boive de l’eau, c’est pire.
Par contre, il existe une astuce toute simple qui va faire partir le feu du piment,
c’est de boire un verre de lait.
Comment faire un chocolat brésilien…
Lorsqu’on est en hiver, on peut se préparer un bon chocolat brésilien. Pour quatre bols,
il faut une plaque de chocolat noir de 250 grammes, un demi-litre d’eau bouillante.
Mélanger et rajouter un litre de lait bouillant, douze sucres et trois verres de café
très chaud. Il ne reste qu’à servir et déguster bien chaud.
