Comment éviter que les haricots n’éclatent pendant la cuisson…
Pour cela , jetez un bouchon de liège dans l’eau de cuisson des haricots.
Le bouchon évitera aux haricots d’éclater.
Comment éloigner les moucherons des corbeilles de fruits…
Ne jetez plus vos bouchons de liège, ils peuvent être utiles !
Coupez un bouchon en deux et placez-le dans votre corbeille de fruits, ils éloigneront les petites mouches à fruits et permettront également une conservation plus prolongée de vos fruits.
Comment cuire les calamars…
Pour faire cuire des poulpes, une odeur infecte se dégage et envahit votre cuisine !!!
Pour éviter cela, jeter dans l’eau de cuisson un bouchon de liège, l’effet produit est magique.
Fini les mauvaises odeurs !
Le bouchon de liège permettra également d’attendrir la chair du poulpe.
Comment faire une pâte à beignets plus légère…
Pour que la pâte à beignets soit plus légère, ajouter un peu de bière ou un peu de levure chimique.
Comment faire une béchamel sans grumeaux…
Avis aux gourmands !!!
Pour obtenir une sauce béchamel bien lisse et onctueuse, remuer avec une fourchette piquée dans un
morceau de pomme de terre.
Comment enlever l’odeur de l’ail ou l’oignon cru sur les doigts…
Pour enlever l’odeur de l’ail ou de l’oignon crus sur les doigts, il existe une méthode toute simple et très efficace !
Passer les doigts en faisant attention de na pas se couper sur la partie non tranchante d’une lame de couteau en acier inoxydable, sous l’eau d’un robinet.
Effet garanti !!!
Comment rattraper une mayonnaise ratée…
La mayonnaise a tourné ? Pas de panique ! Tout n’est pas perdu.
Verser dans un bol deux cuillères à soupe de vinaigre, faites le tiédir, puis reverser la mayonnaise
ratée dedans en fouettant énergiquement.
L’émulsion devrait reprendre.
Comment empêcher les Pommes de terre et carottes de noircir…
En épluchant des pommes de terre ou des carottes, on remarque que les premières noircissent ou se ternissent rapidement avant la fin de l’épluchage .
Pour éviter cela, les plonger au fur et à mesure dans l’eau froide, en rajoutant quelques gouttes de citron.
Ainsi elles resteront intactes jusqu’à leur tour de cuisson.
Comment empêcher les éclaboussures de friture…
Les projections d’huile sont insupportables qui ont lieu lors de la cuisson des aliments ?
Saupoudrer un peu de gros sel dans l’huile, et elle restera bien sagement dans le fond de la poêle.
Attention, ne pas oublier pas de goûter ensuite votre préparation avant de resaler.
Comment faire pour qu’un poulet soit bien croustillant…
Pour avoir un poulet soit croustillante, l’enduire de jus de citron avant de mettre le poulet à rôtir.
Avec cette astuce, il est possible de se passer de matière grasse.
