Recette de : Trucs aux oeufs (petites galettes au fromage)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 8 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Trucs aux oeufs (petites galettes au fromage)
Pour 6 "trucs aux oeufs" :- 6 oeufs- 60 g de gruyère rapé- 100 g de chapelure- sel, poivrePréparation de la recette Trucs aux oeufs (petites galettes au fromage)
Dans un grand saladier, casser les oeufs et les battre façon omelette.Ajouter le gruyère rapé, le sel et le poivre.A cette préparation, ajouter la chapelure et bien remuer jusqu'à l'obtention d'une crème ni trop épaisse, ni trop liquide.
Dans une poêle bien chaude avec de la matière grasse, et à l'aide d'une louche, faire de petites galettes (grandes comme des pancakes) et faire dorer 2 minutes environ de chaque coté.
Placer les "trucs aux oeufs" sur un papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras.
Déguster chaud ou froid avec une salade type roquette ou mâche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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