Recette de : Trofie ( pâtes ) paradiso
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Trofie ( pâtes ) paradiso
- 250 g de trofie- 200 g de petits pois- 100 g de tomates- 100 g de jambon de Parme- 1 petit oignon- 250 ml de crème fraîche liquide- huile d'olive- sel et poivrePréparation de la recette Trofie ( pâtes ) paradiso
Faites légerement colorer l'oignon dans l'huile l'olive, ajoutez les petits pois, assaisonnez avec sel et poivre, puis ajoutez les tomates coupées en dés.
Ajoutez le jambon de Parme coupé en lanières et laissez cuire 6 minutes.
Portez à ébullition une casserole d'eau salée et faites cuire les trofie environ 10 minutes.
Mélangez et amalgamez les trofie et la sauce. Ajoutez la crème fraîche et saupoudrez de parmesan.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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