Recette de : Trifle aux fraises
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Trifle aux fraises
- 250 g de fraise- 400 g de fromage blanc- 2 blancs d'oeuf- 3 cuillères à soupe de sucre- 6 biscuits cuillerPréparation de la recette Trifle aux fraises
Mélanger le fromage blanc et le sucre. Battre au fouet quelques minutes pour rendre le mélange mousseux.
Battre les blancs d'oeuf en neige.
Les incorporer au fromage blanc.
Séparer la mousse en deux parts.
Mixer 5 ou 6 fraises. Les ajouter à une moitié de la mousse.
Couper 4 biscuits en 4 ou 6 morceaux.
Les disposer au fond du verre.
Monter le trifle en déposant une couche de mousse à la fraise, puis quelques fraises coupées en morceaux, une couche de mousse nature, quelques fraises.
Finir par un peu de mousse à la fraise (sans complètement recouvrir le verre), un demi-biscuit et une demi-fraise.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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