Tourte nordique

Ingrédients de la recette :

- 2 Pâte Feuilletée- 300 g de crevettes roses- 250 g de saumon frais- 25 cl de crème fraîche semi-épaisse- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives- 1 gousse d'ail- 1 oignons- sel, poivre et fines herbes

Préparation de la recette :

Faire cuire 1 pate feuilleté au four à blanc pendant 10 mn (il faut qu'elle soit gonflée et dorée).
Pendant ce temps, faire revenir les crevettes roses décortiquées et coupées en 2, ainsi que le saumon coupé en dés, dans une poêle avec l'huile d'olive.
Lorsque le saumon devient rose pâle et les crevettes dorées, ajouter l'ail et l'oignon que vous aurez coupé en petit morceaux (plus digeste).
Retirer la poele du feu et rajouter ensuite la crème fraiche semi-épaisse, mélanger et rajouter le sel, le poivre (selon votre goût) et les fines herbes.
Verser le mélange sur la pâte et recouvrir le tout avec une autre pâte feuilletée.
Enfourner pendant 20 à 30 mn selon votre four, à thermostat 6 ou 7.