Recette de : Tourte façon buns
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte façon buns
- 2 pâtes brisées- 2 oignons- 1 boîte de tomates pelées- 2 poivrons- 4 tranches de jambon blanc- du fromage râpé- 1 jaune d'oeuf pour la décorationPréparation de la recette Tourte façon buns
Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive. Ajouter les poivrons coupés en fines lanières. Faire revenir.
Ajouter la boîte de tomates pelées et laisser réduire un peu. Saler, poivrer, ajouter des herbes si vous les aimez.
Garnir un moule à manquer avec la première pâte. Disposer 2 tranches de jambon blanc de façon à recouvrir le fond de la pâte. Ajouter la moitié de la préparation tomates/poivrons. Saupoudrer d'un peu de fromage râpé.
Ajouter les 2 tranches de jambon blanc restantes, le reste des tomates puis un peu de fromage râpé et recouvrir le tout avec la deuxième pâte brisée.
Rapprocher les bords des deux pâtes. Badigeonner avec le jaune d'oeuf mélangé à petit peu d'eau tiède. Faire une fontaine.
Passer au four à 200°C pendant environ 40 minutes. Surveiller et sortir du four quand la pâte est bien dorée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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