Recette de : Tourte aux petits suisses
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte aux petits suisses
- 2 rouleaux de pâte feuilletée- 6 petits suisses- un fond de jambon blanc- 1 oeuf- sel, poivre- persil- ciboulettePréparation de la recette Tourte aux petits suisses
Mélanger les petits suisses pour obtenir une préparation onctueuse. Y ajouter le jambon coupé en dés, les herbes, le blanc d'oeuf et assaisonner. Bien mélanger.
Déposer une pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte à bords un peu hauts. Piquer le fond, et y étaler la préparation. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Bien souder les bords éventuellement avec un peu d'eau. Découper le surplus de pâte sur les côtés. Dorer le dessus de la tourte au jaune d'oeuf, inciser légèrement.
Enfourner dans le four chaud (Th 7-8) pour 45 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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