Recette de : Tourte aux petits pois lolo
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte aux petits pois lolo
- 2 rouleaux de pâtes brisée- 1 grosse boîte de petits pois- 2 oeufs + 1 jaune- 1 paquet de lardons natures- 1 paquet de brousse fraîche- 1 paquet de gruyère rapéPréparation de la recette Tourte aux petits pois lolo
Faire revenir dans une poêle les lardons, y ajouter les petits pois puis la brousse fraîche.
Laisser revenir quelques minutes puis hors du feu ajouter les oeufs et le poivre.
Etaler une premiere pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette et étaler dessus la préparation aux petits pois, répartir le gruyère et recouvrir de la 2 ème pâte.
Bien fermer les bords et faire une cheminée au milieu (un trou pour que la vapeur puisse s'échapper).
Badigonner de jaunes d'oeufs.
Mettre au four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 20 à 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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