Une recette de Tourte aux épinards facile.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Tourte aux épinards facile
Pour la viande il faut :-500 g de viande hachée de boeuf (5 steacks hachés surgelés)-1 oeuf-1 c. à soupe de farine-1/2 oignon-1 cube de bouillon de boeuf (ou de Maggi)-sel poivre Pour les épinards il faut :-500 g d'épinards hachés surgelés-4 c. à soupe de farine-4 c. à soupe de margarine-25 cl de lait-sel poivre -2 rouleaux de pâte feuilletée.Préparation de la recette Tourte aux épinards facile
Faire décongeler à feu doux (ou au micro-ondes) les épinards. Pendant ce temps préparer une béchamel épaisse et l'incorporer aux épinards; réserver.Faire décongeler les steacks hachés au micro-ondes et les écraser à la fourchette dans un grand saladier.Hacher l'oignon avec le cube de bouillon émietté et incorporer à la viande ainsi que l'oeuf et la farine le sel et le poivre; bien mélanger.Préchauffer le four à th 7 (210°C).Foncer une tourtière de 28 cm de diamètre avec une des pâtes feuilletées; et étaler premièrement la préparation à la viande puis celle aux épinards par-dessus en prenant soin de ne pas trop aller vers les bords.Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée et bien coller les bords avec une fourchette tout autour.Piquer le dessus de la pâte de part en part avec une fourchette et badigeonner d'un jaune d'oeuf battu si on veut qu'elle soit bien dorée.Enfourner et laisser cuire 45 min en surveillant.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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