Categories: FranceOriginePlatsRecettesTourtes

Tourte aux asperges et saumon fumé

Name: Tourte aux asperges et saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tourte aux asperges et saumon fumé

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 pâtes feuilletées- 400 g d'asperges blanches fraichement cuites et égouttées- 2 cuillères à soupe de boursin cuisine- 4 tranches de saumon fumé- 25 cl de crème liquide à 15%- 2 oeufs- sel, poivre

Préparation de la recette :

Etaler la première pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Etaler les 2 cuillères à soupe de boursin cuisine ou plus selon votre goût.
Poser ensuite les asperges puis le saumon fumé coupé en lamelles.
Battre la crème avec les oeufs, le sel et le poivre, puis en recouvrir la tarte.
Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée et bien refermer les côtés.
Mettre au four à 190°C (thermostat6/7) pendant 45 minutes.
Servir tiède avec une scarole.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir