Recette de : Tourte aux asperges et saumon fumé
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte aux asperges et saumon fumé
- 2 pâtes feuilletées- 400 g d'asperges blanches fraichement cuites et égouttées- 2 cuillères à soupe de boursin cuisine- 4 tranches de saumon fumé- 25 cl de crème liquide à 15%- 2 oeufs- sel, poivrePréparation de la recette Tourte aux asperges et saumon fumé
Etaler la première pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Etaler les 2 cuillères à soupe de boursin cuisine ou plus selon votre goût.
Poser ensuite les asperges puis le saumon fumé coupé en lamelles.
Battre la crème avec les oeufs, le sel et le poivre, puis en recouvrir la tarte.
Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée et bien refermer les côtés.
Mettre au four à 190°C (thermostat6/7) pendant 45 minutes.
Servir tiède avec une scarole.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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