Recette de : Tourte au confit de canard
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte au confit de canard
- 1 pâte brisée- 200 g de pommes de terre précuites (vapeur)- 200 g de confit de canard - 20 cl de crème fraîche - 1 oeuf - sel et poivrePréparation de la recette Tourte au confit de canard
Faites un fond de pâte brisée. Remplir alternativement de pommes de terre et le confit émietté.
Couvrez de pâte sans oublier de faire un trou au centre (la 'cheminée') et badigeonnez d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
Ajoutez par la cheminée le mélange : la crème fraîche, l'oeuf battu, le sel et le poivre.
Cuisez au four à feu moyen 20 minutes. Servez chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.