Recette de : Tourte au chèvre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte au chèvre
- 2 rouleaux de pâte feuilletée- 200 g de fromage de chèvre frais- 1 cuillère à soupe de crème fraîchePréparation de la recette Tourte au chèvre
Préchauffez votre four entre 165 et 180°C (thermostat 6).
Etalez une de vos pâtes (avec du papier sulfurisé) sur une plaque allant au four.
Répatissez le fromage de manière homogène à 3 cm du bord.
Ensuite, humidifiez légèrement le contour libre de la pâte et placez votre deuxième pâte feuilletée sur la première.
Faites une cheminée (un petit trou) sur la pâte du dessus. Vous pouvez quadriller votre tourte à l'aide d'un couteau (attention, il ne faut pas trop appuyer!).
Etalez la crème fraîche sur votre tourte et mettez au four environ 30 min en veillant à ce que la tourte ne dore pas trop.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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