Recette de : Tournedos aux champignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 25 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tournedos aux champignons
- 2 oignons- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 kg de tournedos- 1/2 kg de champignons frais- 50 g de beurre- sel, poivre- origan- 1 petit pot de crème- 1 verre de vin rougePréparation de la recette Tournedos aux champignons
Faites fondre le beurre dans une poêle. Y mettre la viande. Quand elle est dorée, retirez-la.Dans une casserole, versez l'huile. Quand elle est chaude, jetez les oignons coupés en morceaux. Quand ils sont dorés, ajoutez le vin, les champignons et assaisonnez. Mettez-y la viande. Laissez cuire environ 20 mn, avec le couvercle.
Après 5 mn, ajoutez le pot de crème et laisser cuire encore 5 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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