Recette de : Tourelles de kiwi gold au fromage de chèvre
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Ingrédients de la recette Tourelles de kiwi gold au fromage de chèvre
– 4 kiwis gold (ou classiques)
– 1 fromage de chèvre frais cendré (20 cm de longueur)
Sauce :
– le jus d’un citron
– 1 cuillère à soupe de miel liquide
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– le zeste d’un citron
– 1 cuillère à café de piment très finement émincé
– 1 cuillère à soupe de persil plat grossièrement ciselé
– sel et poivre
Préparation de la recette Tourelles de kiwi gold au fromage de chèvre
Peler les kiwis gold et les détailler en rondelles de ± 0,5 cm.
Couper le fromage de chèvre en fines rondelles.
Monter une tourelle en alternant le kiwi gold et le fromage de chèvre, commencer et terminer par une rondelle de kiwi gold.
Faire la sauce en mélangeant les ingrédients.
Servir les tourelles sur assiette et napper avec la sauce.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
