Recette de : Tortellinis maison
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tortellinis maison
- 500 g de tortellinis- 250 g de jambons en bâtonnets- petite boîte de petits pois- épices à spaghetti, paprika, sel et poivre- 1 oignon et 1 échalote- feuilles de basilic- 1 boîte de tomates pelées (existe avec aromates tel qu'origan, basilic)- 3 cuillères à soupe de crème fraîche- gruyère râpé et chapelure- une cuillère à soupe d'huile d'olivePréparation de la recette Tortellinis maison
Faire cuire les tortellinis selon l'indication de l'emballage.
Pendant ce temps, préparer la sauce en faisant revenir l'oignon et l'échalote dans l'huile d'olive.
Ajouter le jambon et les différentes épices ainsi que les petits pois.
Faire dorer le jambon et le couvrir des tomates.Ajouter la crème et le basilic finement ciselé.
Mélanger les tortellinis avec la sauce, metter les dans un plat pouvant aller au four. Parsemer de gruyère et de parmesan.
Et c'est parti pour + ou - 10 mn à 180°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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