Recette de : Tomates farcies jambon de pays et chèvre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tomates farcies jambon de pays et chèvre
- 12 tomates moyennes- 8 tranches de jambon de pays (environ 200 g)- 10 chèvretines (petits palets de chèvre frais)- 2 oeufs- 2 échalotes- 20 cl de crème liquide- sel, poivre- 1 robot avec couteauPréparation de la recette Tomates farcies jambon de pays et chèvre
Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6).
Couper le dessus des tomates et réserver.
Enlever les pépins au dessus d'un récipient.
Enlever la pulpe qui reste avec une cuillère pour faire des billes et la mettre dans le robot. Réserver les tomates.
Mettre tous les autres ingrédients dans le robot. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Répartir ce mélange dans les tomates.
Mettre dans un plat et mettre au four pour environ 40 min.
Au bout de 25 à 30 min mettre les chapeaux sur les tomates et finir la cuisson.
Sortir à la fin de la cuisson et laisser reposer une dizaine de minutes avant de vous faire plaisir....Mmmmm
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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