Recette de : Tomates farcies au riz et au thon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tomates farcies au riz et au thon
- 4 tomates- 4 cuillères à soupe de riz- 125 g de thon au naturel- 2 cubes de bouillon de volaille - persil, ciboulette- sel et poivrePréparation de la recette Tomates farcies au riz et au thon
Couper le haut des tomates et retirer la chair à l'aide d'une cuillère. Les saler et les retourner pour les dégorger.
Dans une casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau. Y plonger le riz et un cube de bouillon. Laisser cuire pendant 10 min et égoutter.
Dans un saladier, mettre le riz, le thon émietté, le persil et la ciboulette hachés, assaisonner et malaxer. Farcir les tomates de cette garniture et remettre les chapeaux.
Dans une casserole, porter à ébullition 25 cl d'eau et y faire fondre le bouillon de volaille.
Placer les tomates dans un plat allant au four et les mettre à cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 35 min, en mouillant les tomates régulièrement du bouillon de volaille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
