Recette de : Tomates farcies au chèvre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tomates farcies au chèvre
- 4 tomates- 6 à 8 petits chèvres frais (chèvretine)- ail, ciboulette, huile d'olive- chapelure- sel et poivrePréparation de la recette Tomates farcies au chèvre
Enlever le chapeau des tomates et la pulpe (conserver).
Dans un récipient, écraser les chèvres frais, ajouter 1 ou 2 gousses d'ail (selon les goûts), la ciboulette émincée et quelques morceaux de pulpe pour désépaissir.
Farcir les tomates avec cette préparation. Ajouter un peu de chapelure.
Mettre au four sur position grill (rajouter chapeaux 2 mn avant la fin de la cuisson).
Avant de servir, mettre un filet d'huile d'olive et refermer avec les chapeaux.
Bon appétit avec cette recette très parfumée!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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