Recette de : Tomates confites
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tomates confites
(pour 20 tomates) :- 10 tomates grappe- 5 cuillères à soupe d'huile olive- 2 cuillères à soupe de sucre roux- 4 brins de thym frais- fleur de sel- poivrePréparation de la recette Tomates confites
A FAIRE LA VEILLE.
Préchauffer le four Th 3 (100°C).
Laver et essuyer les tomates et les couper en deux dans la largeur. Les mettre dans un plat à tarte, côté peau contre le plat. Arroser d'huile d'olive, parsemer de fleur de sel, poivre, sucre roux et de thym.
Cuire 3 h puis éteindre le four en y laissant le plat jusqu'au lendemain.
Ces tomates sont excellentes en salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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