Recette de : Toasts tartinés au figatelli à la corse.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 figatelli (charcuterie corse : viande de porc saignante, foie de porc et gras de porc, très consistant)
- 4 tranches de pain de campagne épaisses
- Huile d'olive
- Une à deux gousses d'ail
Préparation de la recette :
Couper les figatelli en morceaux de 5 cm.
Couper une gousse d'ail en deux.
Passer une première fois les tranches de pain au grille-pain, les faire toaster suffisamment pour qu'on puisse les frotter avec la demi-gousse d'ail.
Mettre un filet d'huile d'olive sur les tartines, poser les morceaux de figatelli sur les tranches de pains.
Passer au grill du four pendant 5 minutes. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.