Recette de : Toasts aux escargots
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 1 baguette "ficelle"
– 16 escargots au beurre persillé
Découper dans la ficelle des tranches assez épaisses (2 cm environ)
Enlever les escargots de leur coquilles (si surgelés bien sur il faut les décongelerr !)
Insérer un escargot dans chaque petite tranche de pain (d’où la nécessité de 2 cm d’épaisseur).
Poser les tranches dans un plat avec l’escargot en haut et passer au four 3 à 5 min à 200°C (thermostat 6-7) selon votre four pour bien faire fondre le beurre et chauffer le tout.
Cela doit être croustillant et servi chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.