Toasts à l’avocat et au thon

Ingrédients de la recette :

(pour 20 toasts) :
– 2 avocats bien mûrs
– 200 g de thon en boîte
– 1 citron
– Sel et poivre
– Pain de mie ou pain de campagne

Préparation de la recette :

Ouvrir les avocats, retirer la chair et la mettre dans le bol d’un mixer.
Ajouter le thon et le citron.
Mixer pour obtenir une purée.
Si les avocats sont trop durs ou la purée pas assez liquide (elle doit avoir la consistance d’une purée de pommes de terre), ajouter un peu de crème fraîche.
Une fois la purée prête, faire chauffer votre pain au four.
Étaler la purée sur le pain réchauffé.

A servir à l’apéritif ou en mise en bouche.