Recette de : Toast d’ anchois
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Toast d’ anchois
- 1 boite d 'anchois à l huile- tranches de pain- du beurre- une gousse d'ail - 1 dl de vinaigrePréparation de la recette Toast d’ anchois
Faire mariner les anchois dans un bol à demi rempli de vinaigre à l'échalote et de gousses d'une d'ail écrassée pendant 20 mn.
En attendant, faire revenir au beurre dans une poelle les tranches de pain en les laissant légèrement griller.
Les découper en carrés, les beurrer et poser un anchois mariné sur chaque carré.
Servir immédiatement (en apéritif).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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