Tiramisu meringué aux framboises

Ingrédients de la recette :

- 500 g de framboises (ou mûres)- 250 g de mascarpone- 2 oeufs- 100 g de sucre- 1 meringue

Préparation de la recette :

Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre et le mascarpone, réservez.
Battre les blancs en neige très ferme et incorporer doucement ces derniers au mélange précédent.
Emietter la meringue.
Préparer 6 coupes (en verre de préference) et alterner une couche de framboises, une couche de mélange, une couche de meringue.
Recommencer l'opération pour finir avec une couche de framboises.
Réfrigérer au moins 8 heures.